近期在很多平台看到关于精炼的食用油好还是不精炼的食用油好,志乾机械小编根据日常经验也来给大家聊一聊，
1从食用油的生产工艺上来讲,目前国内的生产工艺分为浸出油工艺和机械压榨工艺,浸出油工艺是用溶剂把油料中的油和渣分离得到的油，这种油因为油中含有溶剂，所以bi须精炼把油中的溶剂处理掉,机械式压榨也就是大家在油坊常看到的用榨油机挤出来的油,这种油可以保留油料中原有营养和香味，
2 从油料来源方面来讲,油料的种植环境及土壤来对食用油的影响也很大,也许很多人可能不理解，目前大家常见的花生油,菜籽油,大豆油,葵花籽油,棉花籽油等,这些油大多都是人工种植,在种植期间少不了喷药施肥等操作,油料在生长中会吸收被污染，另外就是核桃油,山茶油,沙棘果油,松子油等这些油料是在山区户外自然生长,但由于环境污染,下雨时雨水也会把污染物带入土壤,长期生长也会被污染。这些被污染过的物料后期榨油后不精炼，油里边很多对人体有害的物质就会被人体吸收。另外就是油料的储存时间,如果储存久油料就容易霉变,酸价超标,致癌超标等。
3从精炼设备工艺上来讲，精炼设备是将毛油（花生油、菜籽油、茶籽油、大豆油、葵花籽油、胡麻油、核桃油、牡丹籽油等食用油）通过加热搅拌进行水化脱胶、脱酸、脱色、脱臭的设备，使压榨油的过氧化值、气味等指标达到国一标准，即食用油质量标准。
总结：食用油如果不精炼也可以,但bi须是机械压榨的,还要确保油料是没有被污染过的,储存时间短的，如果油料中有一粒不具备以上条件的，油料榨出来的油就有可能存在酸价超标，农药残留物超标等，检测期间就很多达到检测标准，有人担心食用油在精炼的时候因高温和添加其他东西影响油的品质，这些大家不必要担心，因为我们志乾机械从事粮油机械这么多年,为客户提供的全套菜籽油生产线,花生油生产线,葵花籽油生产线,山茶油生产线,核桃油生产线中的精炼设备一直得到了客户的满意,我们精炼设备中使用的都是食品级添加剂,不会对食用油的品质有影响,至于有些人担心因高温是油的品质不好，小编只能说只要按照我们工程师的指导不会影响有的品质，再生比如花生油,菜籽油,葵花籽油,大豆油这些油本来就是用来烹饪使用的，炒菜的温度低了也不行,至于山茶油,核桃油,胡麻油,红花油,沙棘果油等这些油一般使用低温脱酸,脱色和脱臭是在密封真空下进行高温处理,所有花生油精炼设备,菜籽油精炼设备,核桃油精炼设备,胡麻油精炼设备,茶籽油精炼设备还是很受粮油生产企业青睐的。
