简介

    动物油，是动物的脂肪，是人类早食用的油脂。供人类食用的动物油一般来源于羊、猪、牛、鸡鸭、鱼等，可用于加工食物，搭配一些素食，比如茄子、萝卜等，会令食物具有清甜味道和肉食的风味，促进食欲。相比植物油，动物油拥有的大量热量和一些植物油所没有的营养，能促进人体对食物里的营养吸收。

该工艺适用于各类动物油的加工，如狐狸油，牛油，羊油，猪油，鸡鸭油，鱼油等。

    动物油提炼是利用屠宰场废弃动物油废弃边角料、冷冻的动物板油，经过破碎或切片，经过负压熔炼，紫外线杀菌除味，生产制取动物油毛油，再经过精炼工艺，去除水分，酸价，色素，臭味等非油组分，制取精炼动物油，做饲料或食用油，也可再经过分提生产出高级液态油，用于生产人造黄油等其它高附加值产品。

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